Getränkekarte
Getränkekarte
Weinkarte
Angefangen mit einem starken Fokus auf regionale Spitzenprodukte vom Walensee und der Bündner Herrschaft, weitet sich unser Blick allmählich auf eine spannende Auswahl aus der alten und neuen Welt. Mit der Weinkarte gestalten wir den «Reiz des Lebens» möglichst vielfältig, interessant, qualitativ hochwertig und genussreich. Gerne führen wir auch Weindegustationen in unserer Vinothek durch. Viele unserer Weine sind zudem auch „über die Gasse“ erhältlich.
Weinkarte
Unsere Produzenten & Lieferanten
Gerne stellen wir Ihnen einige unserer wichtigsten Getränke-Produzenten und Lieferanten vor.
Region Walensee
Bosshart + Grimm in Quinten und Berschis
Der Ursprung des Weines sind die Trauben. Diese müssen gesund und reif sein. Guter Wein kann nur aus guten Trauben gekeltert werden. Unsere Aufgabe im Keller ist es, den Wein zu begleiten und zu bereiten. Wir verarbeiten das Traubengut vorsichtig und schonend →
CasaNova Wein Pur in Walenstadt
Achtsamer Umgang mit der Natur: Die Qualität des Weines entsteht im Weinberg in der Hinwendung zur Natur. Das aus ihrem Ort heraus entwickelte Schöne und Verführerische wird charakteristisch und vielfältig in ihre Weinen umgesetzt →
Bündner Herrschaft
Weingut Obrecht in Jenins
Gestärkt und voller Schaffensfreude treten Obrecht’s im Frühling der neuen Saison entgegen. Die Sonne erwacht aus dem Winterschlaf. Im Team hegen sie biodynamisch die sieben Hektaren «Europäer»- Reben →
Weingut Georg Schlegel in Jenins
Unverwechselbare Weine herausarbeiten, die Sie schon beim ersten Schluck vor Freude innehalten lassen: Das ist unser Geheimnis →
Stäger Weine in Maienfeld
Inmitten der Bündner Herrschaft in Maienfeld wird das Weingut «Stäger Weine» von Markus und Karin Stäger geführt. Die grosse Liebe zum Wein, zur Natur und zu den Reben prägen und kennzeichnen Handeln und Denken der Familie →
Lampert’s Weingut Heidelberg in Maienfeld
Unsere Familie bewirtschaftet das Weingut Heidelberg bereits in der vierten Generation. Heute gehören mehr als fünf Hektar Rebberge dazu, die wir so naturnah wie möglich pflegen. Die Hälfte der Fläche bewirtschaften wir bereits biologisch und bauen diesen Wert jedes Jahr weiter aus →
Lipp Weingut & Distillerie in Maienfeld
«Ein Paar, zwei Leidenschaften» – Carina und Reto Lipp-Kunz, sie Winzerin, er Schnapsbrenner. Gemeinsam sind sie verwurzelt im traditionellen Handwerk und der Passion für aussergewöhnliche Weine und Destillate →
Weingut Daniel + Monika Marugg in Fläsch
Das Weingut Marugg liegt am nördlichen Rand des Weinbaudorfes Fläsch. Rund ums Dorf wachsen die dazu gehörenden Reben auf verschiedenen Parzellen auf dem Kegel des Fläscher Bergs und am Fuss des Falknis →
Liesch Weine in Malans
Seit 2022 sind wir ein zertifizierter Bio Suisse Betrieb. Wir bekennen uns zu einer naturnahen und rücksichtsvollen Bewirtschaftung unserer Rebberge und zur Herstellung eines nachhaltigen und hochwertigen regionalen Produkts. Das ist besser für die Umwelt und somit auch für uns alle →
Tessin
Weingut Tenuta San Giorgo
Auf Tenuta San Giorgio verbinden sich Handarbeit und Engagement, Fachwissen und Leidenschaft: ein selbstkelternder Betrieb über der Bucht von Agno mit Rebbergen, die sich in der unmittelbaren Umgebung und im Malcantone befinden. Das Ergebnis sind kleine Mengen authentischer Weine von höchster Qualität →
Brauerei Adler
Adler Bräu ist seit 1828 in Familienbesitz und wird heute bereits in der vierten Generation geführt. Heute sind wir die einzige übriggebliebene Brauerei im Glarnerland. Und wir wollen es bleiben, dank unserem Leitsatz: Tradition und zeitgemässe Technologie im Einklang →